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De la lucha por precios justos a la soberanía alimentaría

Jesús M. Castillo

En las últimas semanas, vienen sucediéndose protestas de pequeñas y medianas agricultoras y ganaderas por los precios tan bajos a los que se ven obligados a vender sus producciones. Algunas veces no cubren ni los costes de producción, y el precio se multiplica enormemente cuando llega a las consumidoras.

Detrás de este problema socio-económico aparentemente simple subyacen otras cuestiones que hacen que se trate de una problemática compleja que no debe afrontarse desde posiciones simplistas. Seguir leyendo De la lucha por precios justos a la soberanía alimentaría